はじめにこんな映えないレシピを
載せてごめんなさい（笑）
計量はきっちり、あとは雑だから
見た目微妙なお菓子を作ります。
ただ我が家で食べたくて作るだけで
スイーツ男子の息子へレシピとして記録。
もちろんプレゼントで作る時は
もう少し丁寧に作ります。
そんな感じだから、型にはこだわりなし。
100均で売ってれば100均で買います。
さすがにマドレーヌやフィナンシェの型は
売ってないから、Amazonで買った。
でもヘラや耐熱ボウルはちゃんとした物を。
特にキッチンスケールは正確で
最大計量は最低3kgはほしい。
手抜きでワンボウルで作ることもある
わたしにとっては重要。
我が家のお菓子作りにかかせないラム酒と
レーズンのラム酒漬け。
レーズンはラム酒でまんまるに。
プレゼント用でお酒なしで作った時に
わたしはラム酒太りのレーズンを
のせて食べる（笑）
phii's life
日々のあれやこれや
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