材料(15cm丸型1個分)クリームチーズ 200g卵黄 3個分牛乳 30mlレモン汁 大1薄力粉 30g卵白 3個分砂糖 55g
phii's life
日々のあれやこれや
材料
材料(ホール型1個分)ゼライス 10〜15g水 50mlグラニュー糖(砂糖可) 80g生クリーム(ホイップクリーム可) 200mlヨーグルト 400〜500mlパイナップルの缶詰 1缶
材料(21cmパイ型1個分)冷凍パイシート 2枚卵黄 2個分砂糖 50gコーンスターチ 25g牛乳 250mlレモン汁 30mlレモンの皮のすりおろし 1個分生クリーム 60ml卵白 2個分砂糖 30gレモンの皮のすりおろし 少々
常に安定価格の卵は節約の定番。料理とは言えない漬けただけの漬け卵。味噌と味醂の味噌どこや麺つゆに漬けてごはんやオニオンスライスにのせて食べる。あ、卵黄だけね、卵白は冷凍してお菓子作りに使用。
材料(9×19.5×8のパウンド型3個分)★ケーキ全卵 5個ブランデー 大3バター 140gショートニング 120g砂糖 250g薄力粉 300gBP 小1/2★シロップ砂糖 30g水 60gブランデー 120ml
毎年恒例、春の断捨離。今年はスタートが遅い。で、いつも断捨離やら生前整理の話をすると友達に早すぎるよ、と言われるけど元気なうちにやらないと出来ないわけで。もともと息子と2人だけだからエンディングノートは準備してたけど拍車がかかったのは40代で突然死した友達の死とわたしのバセドゥ病発症。バセドゥ病自体は、安静にして薬の服用で正常値に戻せる病なんだけどわたしは痛みやしんどさに強いのか多少のことでも動けちゃうからいつも気付くのが遅い。鈍感なだけかな…⁈バセドゥ病と診断された時は悪化しすぎてて心臓、肝臓の数値もやばくて「よく働いてるね、あなた死ぬよ」と言われた。わたしはたまにこういうことをしちゃう。健康なんだけど、無理がきくから普通に生活して、ささいな病を悪化させる。息子と二人暮らし中に倒れること2回1回は息子にごはんを食べさせる前に倒れて病院で「お母さん、お腹すいたよ」と何度も言うんだけど、わたしはストレッチャーの上に寝そべってるから見知らぬおじさんが病院の売店でパンを買って食べさせてくれた。その時はなんか泣いちゃったな。で、同じ赤血球だか白血球だかでもう1回倒れる。学習しないよね。肺炎で気付かなかった時も「無理がきいて、気付かないタイプは死ぬよ」と言われたので、どうやら気付かないタイプなんだと自覚。ネガティブに生前準備をしてるんじゃなくて延命措置とか生死の選択を残された家族に決めさせる...
I love 炭素の息子が友達から竹炭パウダーを貰ってきて食べた物。
やっと全部の記事を確認、削除出来た。冬は寒くて、なんもしなくなるからね。ひとつだけ、残したい記事があったのでこちらにコピペ。出産の記録を。
材料カブ 500g砂糖 60g塩 15g弱
我が家はコンソメでもトマトベースでもなくホワイトソースで仕上げるのでお肉は鶏ミンチを使ってます。
材料は白菜と豚肉とかくし味だけ。白菜と豚肉をミルフィーユ常に並べて上からかくし味、なければ白だしをかける。